قهوه خانه‌هایی به سبک ایرانی، نمادی از فرهنگ ایران در پاکستان
تاریخ انتشار: ۸ خرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۸۵۷۳۴۸
به گزارش روز دوشنبه ایرنا، در مقایسه با دیگر شهرهای پاکستان، تعداد قابل توجهی از ایرانیان در شهر بندری کراچی مرکز ایالت سِند در جنوب این کشور همسایه حضور دارند که اکثر آنان چندین دهه قبل به این شهر هجرت کرده و شروع به فعالیت‌های تجاری کردند.
کراچی که براساس سرشماری سال ۲۰۲۳ جمعیتی نزدیک به ۲۰ میلیون نفر دارد، شهری بسیار شلوغ و مملو از صنایع مختلف است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
امروز کمتر شخصی در کراچی شاید از وجود رستوران‌های ایرانی و مراکز عرضه کالاهای مرغوب ایران بی‌خبر باشد. قرابت‌های فرهنگی و وجود مرزهای طولانی از عوامل پیوند دو کشور همسایه ایران و پاکستان محسوب می‌شود و همجوار بودن استان‌های مرزی نیز باعث شده است پاکستانی‌ها همواره نیازهای خود به کالاهای اساسی را از کشورمان تامین کنند، اجناسی که طرفداران خاص خود را در شهرهای مختلف پاکستان دارد.
در کنار رستوران‌هایی که انواع غذاهای اصیل و سنتی ایرانی را عرضه می‌کنند و یا مراکز خرید در نقاط مختلف شهر کراچی که محصولات مختلف ایرانی را در اختیار مصرف کنندگان پاکستانی قرار می‌دهند، وجود قهوه‌خانه یا کافه‌های سنتی ایرانی نیز برای ساکنان شهر کراچی یک نماد تاریخی محسوب می‌شود که بیانگر فرهنگ ایران زمین می‌باشد.
خبرنگار شبکه پربیننده «جیو نیوز» پاکستان در کراچی به سراغ چند کافه ایرانی می‌رود که در نبش چهارراه‌های و خیابان‌های شلوغ این شهر قرار دارد. به روایت این خبرنگار، اگر کسی جنب و جوش قهوه خانه های ایرانی در کراچی را مشاهده نکرده باشد در واقع خود را از دیدن فرهنگ تاریخی و دلیل اصلی نورانی بودن شهر کراچی محروم ساخته است.
در این گزارش با عنوان «فرهنگ بی‌نظیر قهوه خانه های ایرانی در کراچی» آمده است: کراچی قبل از تاسیس کشور پاکستان یک شهر پر هیاهو با تکثر فرهنگی است که جنب و جوش آن تنها به دلیل جذب گردشگران نبود، بلکه شب نشینی‌ها و دورهمی‌های سنتی آن بود که این سنت با تاسیس قهوه‌خانه های ایرانی در مناطق مختلف کراچی به یک عادت میان مردم فراگیر شد.
«وقاص عالم» خبرنگار شبکه جیو از چند قهوه خانه ایرانی در مناطق مختلف شهر کراچی بازدید و با صاحبان آنان که اکثرا ایرانی بودند به گفت وگو نشست. وی از سنت اصیل دورهمی ایرانی می‌گوید: فرهنگ رفتن به قهوه خانه های ایرانی با دیگر روش‌های کافه نشینی در جهان بسیار متفاوت است. سنت قهوه‌خانه ایرانی در واقع محل دورهمی نویسندگان، فعالان اتحادیه‌های کارگری، روشنفکران و کارگران بوده است. منحصر به فرد بودن این کافه‌ها امروز نیز در شهر کراچی قابل مشاهده است.
این خبرنگار در وصف دلنشین بودن سنت کافه نشینی افزود: مشتریان پر و پا قرص قهوه‌خانه ایرانی از بهترین غذاهای به ویژه چلو کباب لذت می برند، بلکه مردم عادی را نیز آن را می‌پسندند. از همه اقشار مردم کراچی مانند وکیل، دانشجو، عاشق دل شکسته، روشنفکر، قشر ضعیف جامعه همگی سر یک میز می‌نشینند و کافه داران به یک اندازه به آن‌ها خدمت می‌کنند.
گزارشگر شبکه پاکستانی جیو افزود: چهار قهوه خانه مشهور ایرانی در کراچی باقی مانده است: کافه ویکتوری، چای‌فروشی خیرآباد، قهوه‌خانه درخشان و قهوه‌خانه مبارک. یکی از این کافه‌ها قدمتی ۸۰ ساله دارد و یکی دیگر نیز چند سال پس از تشکیل کشور پاکستان در کراچی تاسیس شده است.
کلان‌شهر کراچی بناهای تاریخی، دیدنی و مکان‌های تفریحی بسیاری دارد. کراچی اولین پایتخت پاکستان است. این شهر در سال ۱۹۴۷ میلادی به عنوان پایتخت انتخاب شد و تا سال ۱۹۵۹ پایتخت پاکستان بود پس از آن شهر اسلام‌آباد به عنوان پایتخت رسمی و سیاسی این کشور انتخاب شد.
قهوه خانه‌ها یک از نهادهای سنتی بود که نیاز مردم آن را در جامعه پدید آورد. قهوه خانه به صورت مردمی و عمومی‌اشدر ایران در دوره صفوی شکل گرفت، برخی از سیاحتگران اروپایی که در این دوره به ایران آمدند، در سفرنامه‌های خود از قهوه خانه و چایخانه صحبت کرده‌اند.
با شکل گرفتن قهوه خانه، این محل توانست محفل مناسبی برای جمع شدن افراد هر صنف جامعه بشود. اولین قهوه خانه‌های ایران در شهر قزوین و در زمان شاه طهماسب پدید آمد و در اصفهان در زمان شاه عباس توسعه یافت.
جهان دفتر اسلام‌آباد ۰ نفر برچسب‌ها پاکستان ایران کافهمنبع: ایرنا
کلیدواژه: پاکستان ایران کافه پاکستان ایران کافه قهوه خانه های ایرانی قهوه خانه های ایران قهوه خانه ها شهر کراچی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.irna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایرنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۸۵۷۳۴۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بررسی یک ادعای بی‌اساس/ داستان دکترای افتخاری رئیسی از بزرگترین دانشگاه پاکستان چیست؟
در جریان سفر مهم رئیس جمهور کشورمان به پاکستان یک موج و فضاسازی رسانه‌ای پیرامون اعطای مدرک دکتری افتخاری به آیت الله رئیسی از بزرگترین دانشگاه پاکستان از سوی منتقدین دولت به راه افتاد، ادعاهایی بی اساس که به گفته کارشناسان در جهت به حاشیه بردن دستاوردهای این سفر استراتژیک تعبیر می‌شود، اما واقعیت ماجرا چیست؟
به گزارش ایسنا، ایرنا نوشت، آیت الله سید ابراهیم رئیسی در پایان سفر دو روزه به پاکستان که روز دوم آن به شهرهای لاهور و کراچی، قلب فرهنگی و اقتصادی این کشور اختصاص داشت، دکترای افتخاری از ریاست دانشگاه کراچی دریافت کرد؛ اقدامی که در دنیا رایج است و بسیاری مقامات ارشد دولت ها در سفر به دیگر کشورها در دانشگاه های مطرح این کشورها حاضر می‌شوند و مدرک دکترای افتخاری دریافت می‌کنند.
در ایران نیز به مقامات ارشد دولت‌هایی که به کشورمان سفر کرده‌اند و با کشورمان روابط عمیق و استراتژیک دارند، برخی دانشگاه‌های مطرح کشور خصوصا دانشگاه تهران که رهبر معظم انقلاب از آن با عنوان دانشگاه مادر دانشگاه های ایران یاد کرده اند، به این مقامات دکترای افتخاری داده‌اند.
پاکستان به عنوان یکی از کشورهایی که در جنوب آسیا توانسته رتبه خوبی در دانشگاه‌های منطقه و حتی دنیا خصوصا در حوزه‌های «های تِک» و فناوری‌های نوین کسب کند، شناخته می‌شود و فارغ‌التحصیلان رشته‌های تکنولوژی ارتباطات این کشور دوشادوش هندی‌ها در شرکت‌های بزرگ تکنولوژیکی دنیا از جمله شرکت های مستقر در «سیلیکون‌ولی» آمریکا که محل استقرار آمازون و دیگر برندهای حوزه آی‌تی مطرح دنیا مشغول به کار شده اند.
بی‌دلیل نیست که ایرانیان علاقه‌مند به تحصیل در دانشگاه‌های دیگر کشورها، برخی دانشگاه‌های شبه جزیره هند از جمله دانشگاه کراچی پاکستان را به خاطر داشتن مزایایی چون سطح علمی متناسب و نیز مدارج علمی مورد تأیید وزارتین علوم و بهداشت کشورمان، در مقایسه با برخی دانشگاه هایِ با درجه اعتبار نازل تر در کشورهای اروپای شرقی یا جنوب شرق آسیا برمی گزینند.
اخیرا یکی از نمایندگان مجلس یازدهم نسبت به اعطای مدرک دکترای افتخاری دانشگاه کراچی پاکستان به رئیس جمهوری اسلامی ایران انتقاد داشته و گفته این دانشگاه، فرعی است و ثانیا از دست معاون دانشگاه به رییس‌جمهور اعطا شده است. این در حالی است که دانشگاه کراچی بزرگترین دانشگاه دولتی ایالت سند و کل پاکستان محسوب می‌شود؛ در سایت دانشگاه هم به این موضوع اشاره شده است. ۷۳ سال قدمت و ۴۱ هزار دانشجو دارد.
همچنین اینکه گفته شده دانشگاه اعطاکننده مدرک دکترای افتخاری به رییس‌جمهوری اسلامی ایران، غیرانتفاعی است، کاملا بی اساس است و این دانشگاه دولتی و در وزارت علوم ایران مورد تایید است؛ وزارت بهداشت جمهوری اسلامی ایران هم رشته داروسازی این دانشگاه را تایید کرده است.
سرکنسول جمهوری اسلامی ایران در کراچی نیز اعلام کرد: در مراسم اعطای این مدرک دکترای افتخاری به آیت الله رئیسی، «حکمران» یا استاندار ایالت سند پاکستان که همزمان ریاست هیأت امنای دانشگاه های کراچی را هم در اختیار دارد، حضور داشت؛ دکتر خالد عراقی که رئیس دانشگاه کراچی است، طبق قوانین پاکستان، همزمان معاون رئیس هیات امنای دانشگاه هم محسوب می‌شود و شخصِ دکتر عراقی مدرک دکترای افتخاری را به رئیس جمهوری اسلامی ایران اعطا کرد در حالی که لباس مخصوص این مراسم را بر تن کرده بود. بنابراین اینکه گفته شده معاون دانشگاه کراچی مدرک دکترا را به آیت الله رئیسی اعطا کرد، صحت ندارد و از روی ناآگاهی است.
به عبارت دیگر، در سیستم حکومتی پاکستان، حکمران یا استاندار ایالت به تعبیر ایرانی آن، رئیس هیأت امنای دانشگاه های آن ایالت است و رئیس دانشگاه ها را تعیین می کند؛ فرد تعیین شده به عنوان رئیس دانشگاه از سوی استاندار هر ایالت، همزمان معاون رئیس هیات امنا هم هست.
دانشگاه کراچی به عنوان یک دانشگاه دولتی در سال ۱۹۵۱ تاسیس شده است. این دانشگاه در حال حاضر ۸ دانشکده هنر، علوم فنی، مطالعات اسلامی، داروسازی، مدیریت، حقوق، داروسازی و علوم آموزشی و همچنین ۲۰ مرکز تحقیقاتی معتبر دارد.
این دانشگاه با داشتن ۴۱ هزار دانشجو و ۷۰۰ استاد در همه مقاطع تحصیلی، ۱۴۵ دانشکده و مرکز آموزش مستقل با ۱۵۰ هزار دانشجو زیرمجموعه خود دارد.
دانشکده علوم فنی و مهندسی دانشگاه کراچی به عنوان مهم ترین قطب آموزش علوم و فناوری در پاکستان شناخته می شود و تعداد فارغ التحصیلان آن از کل فارغ التحصیلان رشته‌های فنی از سایر دانشگاه‌های این کشور بیشتر است.
آیت‌الله رییسی در سفری هم که شهریور ۱۴۰۰ به دوشنبه پایتخت تاجیکستان داشت، در مراسم اعطای دکترای افتخاری به وی از سوی دانشگاه ملی تاجیکستان حاضر شد و نه تنها این مدرک را دریافت کرد، بلکه عضویت هیأت علمی دانشگاه تاجیکستان هم به رییس‌جمهوری اسلامی ایران و بدون حضور مقامات سیاسی دوشنبه و صرفا از طرف رییس دانشگاه اعطا شد.روندی که در عرف دیپلماتیک دنیا رایج است.
این در حالی است که حسن روحانی رییس پیشین جمهوری اسلامی ایران در سفری که فروردین ۱۳۹۶ به مسکو داشت، از دست ریاست یک دانشگاه دولتی این شهر با نام «ام گ او» مدرک دکترای افتخاری دریافت کرد؛ مراسمی که بدون حضور مقامات ارشد دولتی روسیه برگزارشد.
اتفاقی که در این مراسم مورد انتقاد قرار گرفت این بود که رییس این دانشگاه هنگام اعطای مدرک دکترای افتخاری به حسن روحانی اعلام کرد: اینکه مدرکی که به روحانی داده شد، مورد تأیید شورای علمی دانشگاه قرار گرفته است؛ به عبارت دیگر یک دانشگاه نه چندان مطرح روسی که قصد داشته تا به رییس‌جمهور یک کشور دیگر دکترای افتخاری بدهد، نیاز به بررسی سوابق علمی روحانی داشته است!
مرحوم هاشمی رفسنجانی در طول ریاست جمهوری خود از هیچ یک از دانشگاه های غیر ایرانی مدرک دکترای افتخاری دریافت نکرد و صرفا به دریافت دکترای افتخاری دانشگاه تهران اکتفا کرد. در کتاب خاطرات وی، آمده که مدرک دکترای افتخاری‌اش را در حضور مقامات سیاسی و لشکری و بعضا علمی و دانشگاهی آن زمان کشورمان دریافت کرده است.
یک فرد نزدیک به رییس دولت‌های نهم و دهم نیز در توییت دیگری، دریافت مدرک دکترای افتخاری از سوی رییس‌جمهور در دانشگاه کراچی را یک دانشگاه بدنام و بی‌اعتبار و محصول لابی سیاستمداران دریافت‌کننده این مدرک با مقامات این دانشگاه عنوان کرد.
این در حالی است که رییس دولت‌های نهم و دهم در زمان ریاست‌جمهوری خود یک مدرک دکترای افتخاری «مدیریت تحول (!)» از دانشگاه دارالحکمه که گفته می‌شد رییس شعبه ایران این دانشگاه تحت زعامت آیت الله سیستانی است دریافت کرد؛ موضوعی که بعدها از سوی این مرجع تقلید رد و اعلام شد این دانشگاه ارتباطی با ایشان ندارد. اما هیچگاه اعلام نشد این مدرک واقعا از کجا آمده و چرا در حاشیه جلسه هیات دولت و نه در دانشگاه مورد ادعا اعطا شده است.
انتهای پیام
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد